Accueil > Infos & Conseils > Conservation du vin rouge Bordeaux

cliquez sur les images pour les agrandir

Conservation du vin rouge Bordeaux

Domaine Viticole, le Château LA BAROTTE,  vous conseille comment conserver votre vin.

L'idéal, évidemment, c'est de posséder une cave ventilée dont l'hygrométrie avoisine les 70 à 80 % et une température constante de 10°C.

En revanche, il est toujours possible de posséder une armoire à vins, à condition d'y mettre le prix.

Heureusement, dans le cellier d'une maison ou le placard d'un appartement, il est possible de conserver du vin dans des conditions tout à fait convenables, à condition toutefois de respecter quelques règles élémentaires.
Il sera en effet nécessaire de prévoir quelques aménagements de base tels que :

  • Des supports pour coucher les bouteilles
  • Une isolation suffisante afin d'éviter les écarts de températures
  • L'obscurité totale et seulement une lumière tamisée quand c'est nécessaire
  • L'absence de toute vibration

Deux petites grilles d'aérations haute et basse, opposées, permettront une bonne ventilation

La température idéale de conservation se situe entre 10 et 15°C, mais dans les cas du cellier ou du placard, elle se situera davantage entre 15 et 20°C, d'où une évolution plus rapide du vin.

Seule l'ouverture périodique d'une bouteille d'un millésime choisi permettra de suivre son évolution.
Contactez-nous

Ce produit vous intéresse ?

  • Par téléphone : 05 40 24 60 88
  • Par email :