Quel vin choisir pour accompagner un filet mignon à la moutarde ? Gironde (33)

Vous avez décidé de déguster un délicieux filet mignon de porc à la moutarde, mais vous ne savez pas quel vin accorder avec ce plat emblématique ?

Votre viticulteur, Domaine du Château la Barotte situé à proximité de Bordeaux (33) en Gironde vous dit tout ce qu'il faut savoir sur les meilleurs vins à accorder avec un filet mignon.

Quel vin choisir pour accompagner un filet mignon à la moutarde ? Gironde (33)

Un filet mignon à la moutarde est un plat délicieux qui peut être accompagné d'un vin approprié pour rehausser l'expérience gastronomique.

Un vin blanc bien équilibré avec des notes de beurre, de vanille et de fruits à chair blanche peut compléter la sauce à la moutarde du filet mignon. Cette variété de vin blanc est polyvalente et se marie parfaitement avec des plats à base de viande blanche.

Si vous préférez le vin rouge, optez pour un vin léger à moyen comme le 100% Malbec 2021 du Château la Barotte ou le Bordeaux rouge 2019 Grande Réserve. Ces deux vins ont des saveurs de fruits rouges comme la cerise et la framboise qui se marient à merveille avec la viande de porc du filet mignon.

Si vous recherchez une option de vin pétillant, le Crémant de Bordeaux "L'Envolée d'Angèle" peut être une excellente option pour accompagner le filet mignon à la moutarde. Les bulles et l'acidité rafraîchissante du Crémant de Bordeaux Château la Barotte peuvent compléter le plat.

Vin filet mignon Gironde (33)